“美食之都”缺活禽，港人担忧本地粤菜“失色” 据香港星岛网11月29日报道

【环球时报报道 记者 邢晓婧】没有新鲜食材，美食之都香港本地粤菜会更难吸引人吗 ？最近 ，缺活禽港港人讨论是人担万盛官网【Aurl:www.8233066.com】送888元否应该恢复进口内地活禽，以解决香港本地活禽供应不足的忧本问题。

据香港星岛网11月29日报道
，菜失饮食界立法会议员张宇人当日在立法会大会上质询称
，美食之都当地特色粤菜因缺少新鲜家禽而大为失色 ，缺活禽港由于禽流感对本港的人担风险已相对降低，特区政府应增加市场上新鲜食材的忧本选择 ，以提升香港作为“美食之都”的菜失竞争力 。张宇人询问 ，美食之都政府能否允许本地饲养 ，缺活禽港以及从内地输入鸭鹅和乳鸽等家禽
。人担

香港特区政府环境及生态局局长谢展寰对此表示，忧本香港暴发过7次禽流感，菜失万盛官网【Aurl:www.8233066.com】送888元当前所有本港活禽都打疫苗，但鸭鹅属于水禽，用疫苗预防不可靠 ，故政府现阶段暂无计划允许本地农场养水禽。

香港当地民众李先生11月30日在接受《环球时报》记者采访时说，粤菜对生鲜食材的要求非常高，有种说法是广东菜“无鸡不成席  ，无鱼不成宴” ，在民众的日常生活中，对生鲜类产品的新鲜度要求很高 、需求也很大 。李先生说，因为香港邻海，有很多渔民，捕鱼业在一定程度上可以自给自足
。但此前因为禽流感等问题停止禽类进口 ，加上香港本地活禽养殖业规模非常小 ，所以难以满足700万人口的日常消费需求
，现在香港基本上依靠进口的冷冻禽类。

“广东菜有很多知名的禽类食物”，李先生介绍说，“白切鸡、海南鸡 、烧鸡、烧鸭 、烧鹅等广式烧味都是家常菜，需求量很大 。因为本地供应量长期上不去
 ，民众如果想吃活禽 ，需要花费高价钱 。比较知名一点的烧鹅已经从三四百港币涨价至近千港币 。”李先生表示 ，如果活禽价格长期保持在高位的话，一方面将影响本地民众的生活质量，另一方面对来港旅游的游客也不友好，因为他们如果想品尝特色香港美食 ，需要支付比以往更高的费用。

香港星岛网报道称
，谢展寰表示，内地尚未恢复向香港供应活禽 ，与商务部讨论后发现，内地方面并无特别管制 ，应该是商业行为
。他已去信商务部提出要求，正等待回应 。此外
，谢展寰承诺，未来访京时会拜访商务部表达诉求。（邢晓婧）